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Garnacha, Garage Wine & Co

Garnacha, Garage Wine & Co

$25.000

Esta garnacha debe ser una de las más interesantes que se produce en Chile, viene de viñedos injertados sobre raíces de cepa País de más de 150 años, en suelos de arenas en el secano interior del Maule.

Garage Wine Co es un proyecto de los enólogos Alvaro Peña, Pilar Miranda y Derek Mossman, quienes elaboran vinos experimentales y hechos a mano trabajando con pequeños productores de Maule y en menor medida de Maipo, haciendo con sus uvas pequeñas partidas de etiquetas que en general adoptan el nombre del viñedo de origen.

En nariz tiene notas florales y muchos tonos a frutas rojas y especias. La boca es tensa en acidez, con una capa delgada pero a la vez muy firme de sabores a cerezas. Fue fermentado con levaduras nativas y tuvo 2 inviernos de guarda en barricas de tres o más usos.

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