Petite Syrah es una cepa completamente distinta al Syrah. Petite Sirah, conocida también como Durif, es una uva de piel gruesa que produce vinos de color intenso, profundo con fuertes taninos y son, en general vinos de hasta 10 y 20 años de guarda.
El 50% del vino fue envejecido en fudres de 2.500 litros y 50% en barricas de roble francés de cuarto y quinto uso por 14 meses.
Este vino tiene un intenso color morado tinta con fragantes aromas a guindas negras, ciruelas maduras y violetas complementados con notas complejas a chocolate, café, especias terrosas y anís. En boca tiene estructura, taninos maduros, frutal y una acidez vibrante.
Ideal para acompañar guisos enjundiosos o cordero.
