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Ensamblaje, Matetic, Corralillo Winemaker´s Blend

Ensamblaje, Matetic, Corralillo Winemaker´s Blend

$14.900

Este es un ensamblaje orgánico y costero. Originario del valle de San Antonio (Rosario), y elaborado con las variedades Cabernet Franc, Syrah y Malbec.

Cada lote fue envejecido 18 meses en barricas francesas de distintas tonelerías, bosques y tostado. Finalmente se realizó la mezcla utilizando porcentajes específicos de cada uno de los lotes para lograr una mezcla balanceada y compleja.

En nariz se destacan las notas a frutos rojos, chocolate y especias. En boca los taninos se sienten redondos y suaves. Cada variedad aporta complejidad de distintas formas: el Cabernet Franc posee la estructura y taninos, el Malbec las notas florales y el Syrah entrega las especias, las notas a violetas y tierra húmeda.

Perfecto para disfrutar en compañía de carnes rojas de todo tipo a la parrilla, especialmente cordero en distintas preparaciones, pastas, comidas especiadas y quesos maduros.

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