Los vinos del proyecto Copa Wines son de la autoría del enológo Rodrigo Concha, todos provenientes Del Valle de ITATA.
El País es originario de la zona Ranquil de viñedos de más de 80 años de edad. Tiene un color pálido, elaborado con pisoneos suave y poca maceración. En boca es un juguito de guindas ácidas y tierra húmeda. Su final de boca hace salivar.