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Rosé; Wildmakers, Brisas

Rosé; Wildmakers, Brisas

$10.500

Wildmakers es un proyecto del enólogo Luca Hodgkinson y el viticultor José Miguel Sotomayor. El concepto “Wild” en Wildmakers proviene de la expresión de lo salvaje, de lo natural de la vida que quieren reflejar en sus vinos. Su objetivo es liberar el potencial del suelo a través de las vides y ayudar a la naturaleza a crear vinos puros, orgánicos, fascinantes, deliciosos y únicos en su expresión

Este rosé proviene de viñedos de Cinsault (85%) y Moscatel de Alejandria (15%) ubicados en Guarilihue (Itata) están plantados de una manera muy particular, a 1,5 m entre cada planta, permitiendo solo el paso de un caballo. Esto les permite arar en diagonal, alterando los pasajes cada vez y creando un suelo muy aireado y permeable, que es muy rico en hierro y, por lo tanto, se vuelve rojizo.

Cosechado a mano, prensado en racimos enteros y con fermentación nativa en tanques de acero inoxidable, con la intención de llevar a sus copas la frescura y belleza de ese paisaje. Predominan las notas frutales de cereza y una rica acidez que se siente sabrosa y hace salivar.

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