Javiera Ortuzar es una joven enóloga Chilena que luego de ampliar sus conocimientos enológicos en la Universidad de California, optó por seguir desarrollándose profesionalmente fuera de Chile. Durante ­años trabajó en viñedos de diferentes países del Nuevo y Viejo mundo del vino donde experimentó diferentes técnicas de vinificación. Con ese conocimiento a cuestas, retornó a Chile en el 2015 con el objetivo de crear su propio vino, todos con estilo jovial, fresco, fácil de beber y con origen en Colchagua.

El 40% de este Viognier tuvo 12 meses entre barricas nuevas y usadas, y fue embotellado sin filtrar.

Este vino tiene una nariz muy expresiva. Con notas a Durazno, damasco, huesillos, mandarinas y ciertas notas de miel. En boca es untuoso y de gran estructura, envuelve toda la boca con fuerza y su notas frutales golosas (en donde aparecen notas a almendras tostadas)

Ideal para acompañar Cocina Thai, sushi, atún, preparaciones agridulces y quesos blandos.