Este vuelo se compone de tres vinos elaborados con cepas clásicas y normalmente con estructura y potencia en el paladar. Son vinos que definimos como serios, sin el vaivén de la última moda ni tendencias del mercado. Vinos que han sido hechos para gustar, a quien por definición, un vino se bebe lento, pausado, y se conversa.

Incluye 3 botellas de vinos:
- Carmenere; Santa Rita, Floresta (Colchagua)
- Cabernet Franc; Los Vascos, Cromas (Colchagua)
- Cabernet Sauvignon; Alto Aconcagua (Aconcagua)